Keurslager Rob Pouw is een trouwe sponsor van VVZ ’49. Al jarenlang. Daarom geven wij deze specialist van eerlijk en heerlijk vlees, diverse maaltijden en andere lekkernijen graag een podium op de website van onze vereniging.
Wij gingen in gesprek met vader en zoon Rob en Victor Pouw. Victor was al jarenlang de gedoodverfde troonopvolger van zijn vader en sinds mei vorig jaar is hij mede-eigenaar van de slagersspeciaalzaak aan de Soesterbergsestraat 55. Victor: ,,Ik ben tien jaar geleden in het vak gerold. Natuurlijk is het slagersvak mij met de paplepel ingegoten. Het is een prachtig vak, waarbij geen dag hetzelfde is. Ik ben bezig met de productie van onze specialiteiten en help onze klanten. Vanmiddag ga ik weer aan de slag om worst te maken. Mijn vriendin Jantine werkt bij ons en samen met haar ga ik het bedrijf voortzetten. Jantine en onze medewerker Hilde bereiden alle verse maaltijden die wij aanbieden. Daarnaast maakt mijn moeder Ceciel onderdeel uit van onze VOF. Zij heeft de dames het koken geleerd en natuurlijk niet te vergeten onze slager Carina die al 25 jaar bij ons in dienst is.”
Erkend leerbedrijf
Rob vult aan: ,,Wij maken alles zelf, ambachtelijk en vers bereid. Er zit veel vakmanschap in onze producten. Wij zijn de enige Keurslager in Soest met een ster. Bovendien zijn wij een erkend leerbedrijf, we hebben hier heel wat slagertjes opgeleid. Ja Victor is er één daarvan.”Victor lacht en vertelt: ,,Omdat ik de ‘zoon van’ ben, had ik het niet gemakkelijk. Ik moest het nog beter doen dan de anderen. Een harde leerschool, maar wees gerust ik heb daar geen schade aan overgehouden, ha, ha…!”
Biefstukken voor VVZ
Rob Pouw weet waarover hij praat. ,,In 1975 begon ik als slager en vanaf 1994 ben ik Keurslager hier in Soest. Vanuit die tijd stamt ook de connectie met VVZ ’49. Een fijne club met leuke mensen overigens. Voor Antonio van den Hengel leverde ik aan Eetcafé Centraal en ook aan VVZ ’49 als de spelers van de selectie ter voorbereiding op hun wedstrijd biefstuk gingen eten. Ik ben zelf ook voetballer geweest en ik speelde bij HVC op een redelijk niveau. Doordat ik in het weekend ging werken is het actief voetballen erbij ingeschoten.”Victor: ,,Ik heb ook gevoetbald, bij Roda’46 in Leusden. De verbinding met VVZ ’49 vinden wij waardevol. Een club die veel doet voor de jeugd en waar mensen veel plezier beleven. Daarom sponsoren wij met een reclamebord en leveren wij de wedstrijdbal bij één van de thuiswedstrijden.”
Gehaktballen
De culinaire verrassingen van het team van Pouw Keurslager zijn ook in de kantine van VVZ ’49 te vinden. Victor: ,,Wij leveren de gehaktballen die in de kantine aan de Eemweg worden geserveerd.”Genoeg voor ieders gading
In de vitrine in de slagerij aan de Soesterbergestraat 55 is een keur aan diverse vleeswaren, salades en maaltijden te vinden. De liefhebber kan hier genoeg van zijn of haar gading vinden, dat is wel duidelijk. Een portie Hete Bliksem, Bami, Lasagna, Andijviestamppot. Lekker hoor. Maar ook een malse hertenbiefstuk, Japanse Wagyu Ossenhaas of Ribeye zijn specialiteiten die je echt geprobeerd moet hebben. Luxe eten voor een redelijke prijs en dat om de hoek!Ga eens kijken in de winkel of op de website pouwsoest.keurslager.nl met een professionele webshop waar u uw boodschappen kunt bestellen.